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豆面枣馒头
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菜品特色
豆面营养丰富适合老人儿童食用尤其是女性朋友。大豆是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品。豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成。脑力工作者和减肥的朋友也很适合。菜品禁忌
所需食材
酵母(4g)；豆面(150g)；面粉(250g)；大枣(适量)所需调料
豆面枣馒头的做法
也二次发酵已经完成，所以用大火蒸15分钟。- 第 1 步
1.豆面先用热水汤 半冷时加入面粉酵母粉放适量的水 搅合 - 第 2 步
2.揉合成面团 保鲜膜覆盖 放温暖处发酵40分钟左右 - 第 3 步
3.发好的面团 - 第 4 步
4.揪成适合做馒头大小的面团 - 第 5 步
5.揉合好就可以了 - 第 6 步
6.放在锅里二次发酵 10分钟 再用大火蒸15分钟即可
该菜品最后更新于：2026-10-05
