罗汉果川贝炖雪梨

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分类：家常菜式炖盅炖菜蒸锅功效：止咳;咳嗽;润肺止咳; 难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这几天突降的温度一下让人难以忍受，在家即使整天开着空调也觉得浑身发抖。小家伙不小心在玩时吹到风又是流鼻涕又是咳嗽。突然想起那道罗汉果的偏方，就立马去药房买了十颗回来，用大家最熟知的川贝，雪梨，冰糖炖了一道止咳平喘的水果盅，雪梨一定要炖的非常软烂，连同果肉一天分三次服下，连服三日，咳嗽很快就得到缓解。咳嗽严重时可以再搭配医生另外开的药房，缓解时做为润肺化痰的调理方效果也非常好。粳米粥中放入罗汉果，猪瘦肉末同煮，既能当成孩子咳嗽时需要清淡可口的主食，又能起到清热化痰止咳的效果。上班族可以将罗汉果直接泡水或者花茶，既能减肥，还能缓解空调下的咽干喉咙痛的现象，总之好好利用这个“神仙果”，效果一定非常让你惊奇！

菜品禁忌

所需食材

雪梨(1个)；川贝母粉(1g)；罗汉果(1/2个)；冰糖(适量)

所需调料

罗汉果川贝炖雪梨的做法

（1）容易上呼吸道感染的儿童平时应经常进食新鲜蔬菜瓜果，以确保对维生素C的需要。富含维生素A的食物如胡萝卜，南瓜等亦是不可少的，这些营养素都有保护呼吸道粘膜的作用。
（2）这道雪梨盅加了罗汉果非常甜润可口，完全掩盖川贝的苦，妈妈们尽管放一万个心，宝贝会欣然接受的。另外梨皮不削掉，是为了方便用勺子将里面炖烂的雪梨肉连同罗汉果的汁一起吃下去，也比较美观。