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南瓜蛋挞
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菜品特色
孩子一直很喜欢吃蛋挞，如果有了蛋挞皮，其实做蛋挞是很简单的。又买了一摞蛋挞皮，给孩子做几个吃，香酥可口，不比买的差哦！其实有功夫的话，自己做挞皮就更好了！菜品禁忌
所需食材
挞皮(6个)；淡奶油(60g)；牛奶(80ml)；糖粉(20g)；蛋黄(2个)；低粉(5g)；南瓜(150g)所需调料
南瓜蛋挞的做法
1、如果用白糖代替糖粉的话，需要小火加热到白糖溶化才好。2、烤箱温度和时间根据自己烤箱脾气来掌握。
3、因为放了南瓜，剩了一些挞水。
- 第 1 步
1.把挞皮从冰箱里拿出来，解冻半小时左右。 - 第 2 步
2.南瓜切成小块，放入蒸锅蒸熟取出。 - 第 3 步
3.碗中打入两个蛋黄。 - 第 4 步
4.将牛奶倒入碗中，加糖粉、淡奶油，搅拌至糖粉融化。 - 第 5 步
5.筛入低粉，搅匀，将挞水过筛。 - 第 6 步
6.挞皮中放入几块南瓜。 - 第 7 步
7.将挞水倒入挞皮中，7、8分满即可。 - 第 8 步
8.将蛋挞放入烤箱中层，200度，上下火，烤25分钟左右即可。
该菜品最后更新于：2026-05-14
