咸肉绿豆芽汤
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菜品特色
【咸肉绿豆芽汤】主要取材于绿豆芽和咸肉这两种食材，绿豆芽中含有核黄素，口腔溃疡的人很适合食用。它还富含纤维素，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。此汤做起来非常的简单，没有什么技巧可言。菜品禁忌
所需食材
绿豆芽(175g)；油(适量)；咸肉(50g)；盐(适量)；生抽(适量)；鸡精(适量)所需调料
咸肉绿豆芽汤的做法
家常菜，简单易做。- 第 1 步
1.材料：绿豆芽、咸肉（已切成丝）。 - 第 2 步
2.将绿豆芽去根、清洗一下，捞出待用。 - 第 3 步
3.将切好的咸肉下入清水锅中煮开，煮上2—3分钟。 - 第 4 步
4.接着，合入清洗好的绿豆芽煮开，煮至断生。 - 第 5 步
5.然后，加适量的生抽。 - 第 6 步
6.加适量的盐。 - 第 7 步
7.加适量的鸡精。 - 第 8 步
8.调味翻匀，即成。
该菜品最后更新于：2026-08-22
