黑椒培根煎芦笋
1.2W 0.74K
菜品特色
芦笋是一种营养丰富的蔬菜，在国际市场上有“蔬菜之王”的美称。芦笋具有暖胃、宽肠、润肺、止咳、利尿诸功能，对高血压、血管硬化、心脏病、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化有一定的辅助治疗效果。个人感觉做芦笋不需要太花哨，稍微放点盐、黑胡椒煎一下即可，这道菜作为西餐的开胃菜很不错，做法简单，搭配焦香的培根，焦香脆爽！美味无比！菜品禁忌
所需食材
芦笋(1捆)；油(适量)；培根(2片)；盐(适量)；黑胡椒(适量)所需调料
黑椒培根煎芦笋的做法
幸福的眼泪小小啰嗦：1、买回的芦笋很长，大概底部1/3的部分有些老，可以切掉。
2、煎培根的时候注意火候，不要煎过。
- 第 1 步
1.芦笋切去老的部分、削皮洗净。 - 第 2 步
2.放入热水中焯一下。 - 第 3 步
3.再放入冷水中浸泡。 - 第 4 步
4.煎锅烧热，放入适量的橄榄油。 - 第 5 步
5.放入培根煎香。 - 第 6 步
6.放入芦笋煎3分钟。 - 第 7 步
7.放入适量的黑胡椒碎 - 第 8 步
8.盐调味即可出锅。
该菜品最后更新于：2026-05-29
