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蒸酿肉油豆腐
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菜品特色
油豆腐是豆腐的炸制食品，色泽金黄，易吸收汤汁。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。油豆腐即是配菜，也是主料，能搭配出多种美味佳肴。菜品禁忌
所需食材
猪肉(500g)；油(适量)；油豆腐(500g)；盐(适量)；香葱(适量)；调汁(适量)所需调料
蒸酿肉油豆腐的做法
酿好的油豆腐可蒸，油焖，都美味入味。- 第 1 步
1.备猪肉，香葱，油豆腐。 - 第 2 步
2.肉剁成肉泥，香葱切末。 - 第 3 步
3.加盐， - 第 4 步
4.再调入生抽和生粉合匀。 - 第 5 步
5.取油豆腐酿进肉泥， - 第 6 步
6.如图。 - 第 7 步
7.酿好的油豆腐。 - 第 8 步
8.备调汁， - 第 9 步
9.浇上调汁， - 第 10 步
10.放进锅里蒸半小时即可。
该菜品最后更新于：2026-09-12
