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土豆槐花饭
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菜品特色
喜欢吃槐花做的各种美食，在槐花开花季摘了好多，冷冻了一些，想吃时解冻很方便的。土豆是百搭菜，也是我家餐桌上经常有的一道菜，今天就用土豆槐花做个土豆槐花饭。菜品禁忌
所需食材
槐花(500g)；盐(适量)；土豆(350g)；花椒粉(适量)；面粉(300g)；食用油(适量)；葱(适量)；蒜(适量)；干辣面(适量)所需调料
土豆槐花饭的做法
槐花我保存的时候用了两种方法，一种方法新鲜槐花直接装袋冷冻，另一种槐花洗后用开水烫过晾凉装袋冷冻两种方法都很好。槐花洗后要挤干水后再裹面粉，
- 第 1 步
1.槐花洗后挤干水份 - 第 2 步
2.土豆去皮洗净用擦子擦成细丝 - 第 3 步
3.土豆丝槐花在盆子里拌匀 - 第 4 步
4.放入适量的盐、花椒粉拌匀后，再均匀的裹上面粉 - 第 5 步
5.蒸锅水开后篦子上铺上湿笼布倒入裹好的土豆槐花，用筷子摊开摊平，盖盖上汽后蒸二十分钟。 - 第 6 步
6.蒸好的土豆槐花饭出锅 - 第 7 步
7.土豆槐花饭上放上蒜泥、葱花、干辣面、芝麻用热油泼一下，再拌点老干妈很好吃 - 第 8 步
8.炒槐花饭
该菜品最后更新于：2026-06-18
