牛肉炖柿子
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菜品特色
“柿子”是东北对西红柿的叫法。要把牛肉和西红柿这两种食材炖制到一起，必须要把牛肉提前卤熟。一般制作【牛肉炖柿子】多以用牛肉罐头制作，这样就很方便了。菜品禁忌
所需食材
卤熟牛肉(300g)；油(适量)；西红柿(3个)；牛肉粉(适量)；洋葱(1个)所需调料
牛肉炖柿子的做法
1、因为牛肉粉有盐分，所以没有加盐。口重的可以尝一尝，加少许盐。2、西红柿不宜久煮，烧开即成
- 第 1 步
1.主辅料： 卤熟牛肉 西红柿 - 第 2 步
2.把西红柿洗净切块 - 第 3 步
3.把卤煮熟的牛肉切块 - 第 4 步
4.把洋葱洗净切粒 - 第 5 步
5.热油，放入洋葱粒炒香 - 第 6 步
6.加一勺牛肉汤和适量水 - 第 7 步
7.烧开后，放入牛肉块 - 第 8 步
8.炖制1分钟后加牛肉粉调味 - 第 9 步
9.放入西红柿 - 第 10 步
10.烧开即可关火 - 第 11 步
11.出锅盛入碗中，即可上桌品味
该菜品最后更新于：2026-06-01
