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自发豆芽
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菜品特色
豆芽是家家户户少不了的明星菜，而我更是个不折不扣的豆芽控。小时候绿豆芽，黄豆芽几乎每天都能以各种形态各种滋味出现在餐桌上，如今食品安全问题越来越让人担忧，今天教大家如何在家自制豆芽。菜品禁忌
所需食材
黑豆；黄豆所需调料
水；自发豆芽的做法
- 第 1 步
1.干黄豆和黑豆清洗干净。浸泡24小时后沥干水份，豆子开始抽芽。 - 第 2 步
2.把抽芽的两种豆子移放到种植盒里，洒少许清水。盖上盖子，每天洒水2-3次，每次水量不要太多。 - 第 3 步
3.每天的变化都很明显，出芽很快…… - 第 4 步
4.四天后长成了下图中的样子，就可以收获啦，黑豆豆芽生长的更茁壮，清洗干净后做了排骨豆芽汤，味道非常鲜美！
该菜品最后更新于：2026-10-19
