芝麻酱

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分类：家庭餐老人餐孕期餐酱蘸料菜功效：美容餐;益智补脑难度：简单烹饪时间：10-30分钟

这次的芝麻酱加了少许的花生，浓香型的芝麻酱。

黑芝麻；白芝麻；花生；芝麻油

第 1 步1.把干净的芝麻和花生用小火炒香（图1），放凉（图2）。把芝麻和花生放进研磨杯里（图3），加入少许的芝麻油（图4）。用搅拌机一遍一遍地搅打（图5），打一遍要让机器休息片刻再工作，直到自己能接受的浓稠度（图6）。
第 2 步2.小贴士：1、搅打时放入少许芝麻油是为了更容易搅打，芝麻油就像引子。2、自制芝麻酱没有任何难度，但需要耐心，搅打一下要让机器休息，机器不停地搅打容易烧坏的。3、虽然说了芝麻酱有很多好处，但是食用还是要适量！
第 3 步3.这次的芝麻酱加了少许的花生，浓香型的芝麻酱。当然喜欢纯芝麻的芝麻酱，可以全部是芝麻啦！之前说了，这些芝麻我妈妈已经洗干净晒干了，我就不用洗啊，晒呀，如果是外面买的芝麻洗晒去泥沙就要自己搞定啦。

该菜品最后更新于：2026-06-01