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泡椒豆角煲仔饭
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菜品特色
太喜欢煲仔饭了，特别地香，这款煲仔饭有些辣，不喜欢的辣的要少放些。菜品禁忌
所需食材
大米150克；四季豆200克；泡椒几颗；泡生姜1小块；碎米芽菜所需调料
味精；胡椒末；泡椒豆角煲仔饭的做法
- 第 1 步
1.材料准备好，大米泡十分钟；四季豆切成1厘米长的小段，泡椒和泡生姜剁成末；锅中放少放油，先放泡椒、泡姜末大火炒香，再放豆角继续大火翻炒几下，最后放入碎米芽菜翻炒下就可以了，待用； - 第 2 步
2.米中放水，水量大概比米高1厘米左右，大米烧开；倒入刚炒好的豆角，加味精和胡椒末，关小火；小火二十分钟，中途翻搅两次，关火后，再焖20分钟。 - 第 3 步
3.太喜欢煲仔饭了，特别地香，这款煲仔饭有些辣，不喜欢的辣的要少放些。
该菜品最后更新于：2026-05-30
