老黄瓜眉豆猪骨汤

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分类：懒人餐家庭餐老人餐靓汤功效：清热去火;瘦身餐难度：简单烹饪时间：10-30分钟

来一锅老黄瓜眉豆汤吧，清热下火的老黄瓜配搭着去燥祛湿的眉豆，味道鲜美又滋润。

老黄瓜1个；眉豆100克；蜜枣2个；猪骨500克；清水适量

第 1 步1.猪骨飞水后冲洗干净血沫；眉豆清洗干净，蜜枣冲洗干净去核，老黄瓜刷洗干净外皮，去掉瓜籽，连皮切成厚块；全部材料电压力锅，加入清水，启动煲汤程序；
第 2 步2.煲汤程序结束后，倒入汤锅，明火（中大火）煲15分钟，放盐调味即可。（如果有时间当然是用明火煲汤更好了，但上班族实在没时间的话，电压力锅也是很不错的选择。但电压力锅煲出来的汤比较清寡，所以，需要把汤倒出来，用明火再煲15分钟左右，这样汤水就会很浓郁啦。）
第 3 步3.秋天的天气是闷热又干燥，所以，煲多些清润去燥的汤水或者糖水来滋润一下还是很有必要的。
第 4 步4.今天，就来一锅老黄瓜眉豆汤吧，清热下火的老黄瓜配搭着去燥祛湿的眉豆，味道鲜美又滋润。

该菜品最后更新于：2026-09-19