枸杞鸽子汤

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分类：家庭餐老人餐孕期餐月子餐功效：补气养血;瘦身餐;滋阴润燥难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法，所以千万别小看这么一小锅汤，它可是营养的九次方......对产后妇女，手术后患者及贫血者具有大补功能。民间验方以鸽为药配以别的药物，用以治头晕病、妇科带症等。

菜品禁忌

所需食材

鸽子；姜片；天麻（可不放）；枸杞

所需调料

盐；料酒；

枸杞鸽子汤的做法

鸽子不仅味道鲜美，而且营养丰富，有较高的药用价值，是著名的滋补食品。在各种肉类中，以鸽肉含蛋白质最丰富，而脂肪含量极低，消化吸收率高达95%以上。与鸡、鱼、牛、羊肉相比，鸽肉所含的维A、维B1.维B2.维E及造血用的微量元素也很丰富。对产后妇女，手术后患者及贫血者具有大补功能。民间验方以鸽为药配以别的药物，用以治头晕病、妇科带症等。