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鸭血豆腐汤
1.89W
0.73K
分类:
懒人餐
家庭餐
老人餐
孕期餐
功效:瘦身餐;减肥瘦身;三高调养
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
鸭血是补血食谱不能缺少的食材之一,并可以保护肝脏不受有毒元素的伤害,而豆腐富含丰富的蛋白质,这道汤在补充蛋白质的同时,既补铁又护肝。
菜品禁忌
所需食材
北
豆腐
;
鸭血
;小
白菜
所需调料
香油;盐;鸡精;
鸭血豆腐汤的做法
豆腐性凉,味甘;归脾、胃、大肠经。豆腐含有丰富的蛋白质,有“植物肉”之称。⠂ ⠩𘭨ဤ𘭥𐫦𘰥𛋧𒌥䚧獤𝓥慤𘍨㽥萧𐨥帯𓁣i퉥䚧獧驨𒌧𘭨ဤ𘭩𓁧詧2%,是补血食谱不能缺少的食材之一。⠂ ⠥𘭥𐫦ﯤ🃨🛥ꨩ꼧ⲯ➥ࠨဥ㽯、B族维生素、维生素C、泛酸等可以促进神经系统的发育。
第 1 步
1.准备材料。
第 2 步
2.北豆腐冲洗干净,切1cm的正方形小块,鸭血冲洗后,切成1cm的正方形小块。
第 3 步
3.把小白菜叶子一片片掰开,冲洗干净,小白菜叶放入开始中焯一下,捞出。
第 4 步
4.另换水,焯鸭血块(去除血腥味儿),再换水,把北豆腐焯一下。
第 5 步
5.砂锅中放适量水,倒入北豆腐和鸭血,开始煮,焯完的小白菜,切碎备用。
第 6 步
6.锅开后,煮5分钟豆腐完全熟透,放入切碎的小白菜,放入盐﹑鸡精﹑香油各适量调味,盛出即可。
第 7 步
7.口味清淡。
该菜品最后更新于:2026-10-05
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