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桃胶薏米羹
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菜品特色
薏米在五谷类中纤维质最高，是低脂、低热量的主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类等营养物质，有美白皮肤的功效。菜品禁忌
所需食材
桃胶(10克)；大米(30克)；薏米(10克)；红枣(4颗)；冰糖(10克)所需调料
桃胶薏米羹的做法
- 第 1 步
1.准备食材：桃胶10克、大米30克、薏米10克、红枣4颗、冰糖10克 - 第 2 步2.将薏米淘洗好，浸泡约2个小时。
- 第 3 步
3.将大米淘洗2-3遍。 - 第 4 步
4.桃胶提前用清水浸泡，至少要浸泡10个小时，泡到桃胶没有硬芯、呈现透明清澈的状态。然后将桃胶捏碎。 - 第 5 步
5.将大米倒入电饭锅中。 - 第 6 步
6.接着放入浸泡好的薏米，加入适量的水，开启煮粥功能。 - 第 7 步
7.当熬煮成粘稠的米粥的状态时，放入冰糖和桃胶。 - 第 8 步
8.再熬煮约20分钟即可盛入碗中。
该菜品最后更新于：2026-05-22
