清蒸大闸蟹
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菜品特色
每年的秋冬都是吃蟹的最好时节，这个时候，无论公母蟹，都很多膏，吃起来都很肥美！我们一家人都喜欢吃！市场上现在卖45元一斤！我喜欢吃母蟹，膏很甘香。婆婆喜欢吃公蟹，她说公蟹的膏香滑！哈哈！菜品禁忌
所需食材
油(适量)；大闸蟹(4只)；酱油(适量)；蒜蓉辣椒酱(适量)所需调料
清蒸大闸蟹的做法
1、大闸蟹买回来如果不是马上吃，可以放到冰柜里养，一般在冰柜里最长养1周呢，不需要加水，也不需要喂食物。2、不要把蟹的草剪掉，先蒸几分钟，蟹不动了的时候再减去草绳。- 第 1 步
1.准备酱料！ - 第 2 步
2.适量的蒜蓉辣椒混合适量的酱油和油，点蟹用的。 - 第 3 步
3.大闸蟹洗净后摆到碟子上，放进锅里蒸。 - 第 4 步
4.大约20分钟后，揭开锅盖，将蟹取出。 - 第 5 步
5.把碟子里的水倒掉。 - 第 6 步
6.完成，准备开动！
该菜品最后更新于：2026-08-23
