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火腿卷蔬菜
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菜品特色
火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。火腿肉性温，味甘咸；具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效，用来煨汤或做菜，可作为开胃增食的食品。菜品禁忌
所需食材
胡萝卜(35克)；卷心菜(35克)；洋葱(35克)；火腿(4片)；奶酪(1片)；食盐(3克)；白胡椒(2克)所需调料
火腿卷蔬菜的做法
如果没有火腿，也可以用培根代替。- 第 1 步
1.用料：火腿4片、奶酪少许、胡萝卜35克、卷心菜35克、洋葱35克、食盐少许、白胡椒少许 - 第 2 步
2.准备几片火腿肠，火腿切片。 - 第 3 步
3.蔬菜切粗丝。将除洋葱以外的蔬菜焯水，加两勺盐在水中，取出沥干。放入容器中，加盐和胡椒粉拌匀。 - 第 4 步
4.奶酪折一下切成条（用普通奶酪片也可以，用披萨专用的奶酪丝做成焗烤也可以）。 - 第 5 步
5.将火腿摊平，放上拌好的蔬菜，在放上奶酪丝，顺势卷起，并用牙签固定。 - 第 6 步
6.做好的火腿卷可以用平底锅稍微加热，至里边的奶酪融化即可。还可以用微波加热，喜欢奶酪多的，可以在上边盖上一片，做成焗烤的。
该菜品最后更新于：2026-08-05
