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莲子银耳薏米汤
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菜品特色
薏米不仅含有高蛋白约12.8%，而且还含有丰富的维生素B族，矿物质，膳食纤维等。薏米是一种营养平衡的谷物，其中含有8种人体必需的氨基酸，且其比例接近人体需要。薏米银耳羹具有消水肿、利肠胃、清热润燥的功效，还能使皮肤更美白滋润、光滑少皱纹。菜品禁忌
所需食材
薏米(200克)；银耳(20克)；莲子(30克)；枸杞(20克)；冰糖(10克)；水(800毫升)所需调料
莲子银耳薏米汤的做法
1、薏米是费火的食材，煮前先用清水浸泡可以省时省火。 2、莲子一定要去心，否则粥很苦。 3、如无冰糖，加蜂蜜也可以。- 第 1 步
1.准备食材：薏米莲子适量、银耳适量、枸杞子适量、冰糖适量、水适量 - 第 2 步
2.将薏米、银耳去根洗净后分别用清水浸泡。 - 第 3 步
3.莲子也用清水浸泡。 - 第 4 步
4.薏米、银耳倒入高压锅内加入适量的水。 - 第 5 步
5.再将莲子倒入高压锅内，待高压锅上气后压缩机35分钟。 - 第 6 步
6.压好后的汤加入洗净的枸杞稍煮一会。 - 第 7 步
7.加入适量的冰糖，待冰糖化后，汤稍稍粘稠即可盛出。
该菜品最后更新于：2026-10-02
