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蒜蓉蒸鳕鱼
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菜品特色
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富，肉味甘美。鳕鱼对心脑血管系统有很好的保护作用，其中清蒸鳕鱼清淡爽口，简便易做，还有活血止痛的功效。菜品禁忌
所需食材
鳕鱼(300克)；豆腐(1块)；姜(3片)；蒜(半个)；长红椒(1条)所需调料
蒜蓉蒸鳕鱼的做法
- 第 1 步
1.准备食材：鳕鱼，豆腐，姜，蒜，小辣椒。 - 第 2 步
2.豆腐切块，铺在盘子上。 - 第 3 步
3.姜，蒜，小辣椒分别切成沫，搅拌在一起，加入盐和味精。 - 第 4 步
4.鳕鱼洗净，去皮去骨，切成片。 - 第 5 步
5.在豆腐上面放上鳕鱼片，再铺上搅拌好的姜蒜沫。 - 第 6 步6.放在蒸锅里面，蒸15分钟即可。
该菜品最后更新于：2026-10-11
