蒜蓉粉丝蒸扇贝
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菜品特色
这道蒜蓉粉丝蒸扇贝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 扇贝 (500g);粉丝(50g);葱姜蒜(适量); 蚝油 和海鲜 酱油 (适量); 食用油 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蒜蓉粉丝蒸扇贝吧。菜品禁忌
所需食材
扇贝(500g)；粉丝(50g)；葱姜蒜(适量)；蚝油和海鲜酱油(适量)；食用油所需调料
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
酱料颜色不能太深- 第 1 步
1.扇贝壳和扇贝肉分开洗干净，扇贝肉可用料酒和少许海鲜酱油腌15分钟。 - 第 2 步
2.葱，青红黄椒切碎，蒜剁泥。粉丝用热水焯2分钟，用刀切成均匀的长度（可盘一圈放在扇贝壳上为宜） - 第 3 步
3.蚝油、糖、海鲜酱油、些许水调汁备好，油锅炒香蒜泥倒入酱汁稍微收一下，将扇贝肉放在粉丝上放到扇贝壳里，撒上葱花和青红黄椒末，酱汁浇匀，上锅蒸7-8分钟，热锅热油浇到蒸好的扇贝上。开吃吧～
该菜品最后更新于：2026-05-05
