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蒜香素炒平菇
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菜品特色
平菇有植物肉之称，富含氨基酸和维生素，对提高机体免疫力、祛风散寒有一定的功效。菜品禁忌
所需食材
平菇(500克)；葱(1根)；大蒜(3瓣)；姜(2片)；盐(1/2茶匙)；生抽(1汤匙)；食用油(1/2汤匙)所需调料
蒜香素炒平菇的做法
- 第 1 步
1.准备食材：平菇500克、葱1根、大蒜3瓣、姜2片、盐1/2茶匙、生抽1汤匙、食用油1/2汤匙 - 第 2 步
2.平菇洗干净，沥干水分，撕成小朵备用。 - 第 3 步
3.大蒜去皮，切成蒜蓉，姜切成姜丝，葱洗干净，切成段。 - 第 4 步
4.热油锅，放入蒜蓉、姜丝和葱段，煸炒出香味。 - 第 5 步
5.放入平菇。 - 第 6 步
6.平菇变软的时候，调入生抽和盐，拌炒均匀。 - 第 7 步
7.将平菇炒至熟透即可出锅。
该菜品最后更新于：2026-05-21
