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紫薯银耳汤
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菜品特色
银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。菜品禁忌
所需食材
紫薯(300克)；银耳(100克)；冰糖(10克)所需调料
紫薯银耳汤的做法
冰糖用量根据个人口味增减，如果晚上喝，建议不要放太多。- 第 1 步
1.准备食材：紫薯300g、银耳100g、白糖适量。 - 第 2 步
2.将银耳泡发，去蒂洗净后撕成小朵备用。 - 第 3 步
3.把紫薯削皮洗净，切成小块。用模具压成喜爱的形状。 - 第 4 步
4.锅里放清水，放银耳煮沸后转小火，煮一个小时。 - 第 5 步
5.加入紫薯。 - 第 6 步
6.加入冰糖，再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可。
该菜品最后更新于：2026-07-16
