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茄子米糊
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菜品特色
茄子米糊有助于清热解暑，对于容易长痱子的宝宝，比较适宜。不过，茄子比较寒凉，对消化不良、有腹泻症状的宝宝，则不宜食用茄子。菜品禁忌
所需食材
茄子(30克)；婴儿米粉(10克)；温开水(60毫升)所需调料
茄子米糊的做法
- 第 1 步
1.准备食材：茄子30克、婴儿米粉10克、温开水60毫升 - 第 2 步
2.茄子洗干净，对半切，放入蒸锅中蒸熟。 - 第 3 步
3.将蒸熟的茄子取出，刮出茄子肉。 - 第 4 步
4.将茄子肉放入搅拌机中，倒入少量温开水，搅打成茄子泥。 - 第 5 步
5.将茄子泥经过滤勺，取过滤后的部分。 - 第 6 步
6.将60毫升70℃左右的温开水倒入米粉中，边倒边搅拌，让米粉和水充分接触，调成糊状。 - 第 7 步
7.将过滤后的茄子调入米糊中。 - 第 8 步
8.搅拌均与即可。
该菜品最后更新于：2026-05-08
