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茄酱蟹味菇
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菜品特色
蟹味菇属于低脂肪、低热量的食物，食用蟹味菇可促进肠道蠕动，促进排气，减少腹胀，另外能增进食欲、帮助消化。菜品禁忌
所需食材
西红柿(2个)；蟹味菇(100克)；油(1汤匙)；盐(2茶匙)；葱(2根)；大蒜(2瓣)所需调料
茄酱蟹味菇的做法
- 第 1 步
1.准备食材：西红柿2个、蟹味菇100克、葱2根、大蒜2瓣、油1汤匙、盐2茶匙
- 第 2 步
2.将蟹味菇去掉菇尾部分，洗干净，掰散，放入沸水中焯烫熟，然后捞出，沥干水分。
- 第 3 步
3.西红柿洗干净，去掉西红柿蒂，切成小块。大蒜去皮，切成蒜片；葱洗干净，切成葱花。
- 第 4 步
4.热油锅，煸炒大蒜出香味。
- 第 5 步
5.然后放入西红柿块，加入少许清水。
- 第 6 步
6.将西红柿熬煮至浓稠状态。
- 第 7 步
7.然后放入蟹味菇，调入盐，稍微焖煮一下。
- 第 8 步
8.煮开之后，盛入盘中，撒上葱花即可。
该菜品最后更新于：2026-08-21
