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莲子木耳粥
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菜品特色
莲子和黑木耳都富含铁质和钙质，有助于强化骨骼和牙齿，黑木耳中的维生素D，能促进钙质的吸收。菜品禁忌
所需食材
大米(3/4量米杯)；莲子(50克)；黑木耳(（干）15克)；葱(1/2根)；香菜(1根)；水(6量米杯)；盐(1/4茶匙)所需调料
莲子木耳粥的做法
- 第 1 步
1.准备食材：白米3/4量米杯、莲子50克、干黑木耳15克、葱1/2根、芫荽1根、水6量米杯、盐1/4茶匙 - 第 2 步
2.黑木耳泡软，去掉蒂，切成丝。 - 第 3 步
3.芫荽切成小段，葱切成葱花，莲子洗干净，去心，放在清水中泡软。 - 第 4 步
4.白米浸泡约30分钟，倒入锅中，加水煮滚后，换成小火熬煮成粥。 - 第 5 步
5.加入黑木耳丝和莲子，煮至熟软。 - 第 6 步
6.加盐调味拌匀。 - 第 7 步
7.最后撒上葱花和芫荽即可。
该菜品最后更新于：2026-06-18
