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韭菜炒干豆腐
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菜品特色
家常菜，下饭菜。我比较喜欢吃。我这个做法，吃起来水嫩嫩，如果先炒韭菜再炒干豆腐就比较干~菜品禁忌
所需食材
韭菜(半斤)；干豆腐皮（千张）(两三张)；盐(适量)；葱花(适量)；酱油(一点点)；花椒面（13香）(适量)所需调料
韭菜炒干豆腐的做法
- 第 1 步
1.锅中加油，油热后，加入葱花，酱油（一点点），花椒面炸锅。之后倒入事先切好的干豆腐丝，翻炒两下，锅中加少量水（不要加太多水）。闷炖2分钟。 - 第 2 步
2.将事先切好的韭菜倒入炒锅中，一起翻炒，加适量盐，翻炒。最后加入味精翻炒。出锅 - 第 3 步
3.美味的家常菜哈哈，我觉得真的还不错，干豆腐炒完也不干~
该菜品最后更新于：2026-07-17
