辣味橄榄油香草烤薯角

1.72W 1.03K

分类：辣味下午茶功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道辣味橄榄油香草烤薯角不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由新土豆 (2个); 辣椒粉 (3-5克);盐(2-3克); 橄榄油 (2匙); 黑胡椒碎(适量);干燥迷迭香(少许（也可换成孜然粉）)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的辣味橄榄油香草烤薯角吧。

菜品禁忌

所需食材

新土豆(2个)；辣椒粉(3-5克)；盐(2-3克)；橄榄油(2匙)；黑胡椒碎(适量)；干燥迷迭香(少许（也可换成孜然粉）)

所需调料

辣味橄榄油香草烤薯角的做法

怕土豆皮洗不干净，也可以削掉，但其实带皮烤更香。
其中辣椒粉、迷迭香可以根据自己喜好调整用量，也可以用孜然或其他香草代替迷迭香。甚至只放橄榄油、盐和黑胡椒碎都会很好吃。
薯角不要切太小，太薄，否则容易烤糊。尖角向上摆放也是为了薯角边缘能烤得更酥脆。锡纸一定要记得刷一层油，否则烤好的薯角就会沾盘取不下来了。
还可以搭配各种沙拉酱、喜欢的西式酱汁一起食用，味道不错。
红薯、南瓜等根茎类食材也可以用同样的烤法，都很好吃。