桑葚蛋黄酥
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菜品特色
这道桑葚蛋黄酥不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 黄油 (80g); 细砂糖 (60g); 蛋黄 (3个加1个); 奶粉 (15g);低粉(200g); 桑葚 干(80g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的桑葚蛋黄酥吧。菜品禁忌
所需食材
黄油(80g)；细砂糖(60g)；蛋黄(3个加1个)；奶粉(15g)；低粉(200g)；桑葚干(80g)所需调料
桑葚蛋黄酥的做法
1. 可以将桑葚干换成葡萄干、蔓越莓干等喜欢的干果；2. 方子里的3个蛋黄加到面团中，另外用1个蛋黄刷表面；3. 要用快刀切割面团以保证顺利切断其中干果，且边缘整齐。- 第 1 步
1.低粉200g → 过筛备用；桑葚干80g用温水烫洗一下 → 沥干水分备用； - 第 2 步
2.加入过筛好的低粉200g → 稍抓匀 → 加入 洗好的桑葚干 → 轻轻揉成团 → 放入保鲜袋中擀成片 → 冷冻至硬； - 第 3 步
3.冻好的面片撕去保鲜袋 → 平均切成18片 → 表面刷蛋黄液 → 静置5分钟后再刷一次 → 170度，中上层，15分钟左右。
该菜品最后更新于：2026-07-15
