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蛋包饭

1.22W 0.79K

分类：米饭蛋包饭功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

一个人的简餐

菜品禁忌

所需食材

鸡蛋；广式腊肠(一根)；洋葱；青辣椒；青豆玉米粒；鱿鱼圈；熟米饭；胡萝卜丁；蒜蓉

所需调料

蛋包饭的做法

第 1 步1.所有菜切丁备用，青豆玉米粒可以焯；加略微多油，热油锅，放入蒜蓉，青辣椒，洋葱爆炒，至飘出香味后加入剩余材料翻炒至熟，倒入米饭，加入胡椒粉，适量六月鲜酱油，盐翻炒。蛋液：打散，加入几滴料酒，胡椒粉，适量盐去腥。
第 2 步2.平底锅热油，小火加入蛋液，滚圈，摊平。加入适量炒好的米饭包好即可。
第 3 步3.出锅，加入自己喜爱的番茄酱/泰式甜辣酱/韩式辣酱即可。

该菜品最后更新于：2026-05-07

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