凉拌萝卜皮
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菜品特色
我这道菜的口味，酸甜口略带辣味。你也可以根据自己的喜好，最后用花椒油倒在萝卜皮上，做麻油萝卜皮。
菜品禁忌
所需食材
心里美萝卜皮(100g)；干辣椒(10g)
所需调料
凉拌萝卜皮的做法
我这个萝卜皮是我做泡菜剩下的来做个小菜。
- 第 1 步
1.将心里美萝卜洗净，用刮皮刀将萝卜表皮去掉，再用刀将里面的较厚的内皮切下，带上一点心口感更好。将切下的萝卜皮用刀片成食用方便的大片用盐略腌，再加入白糖，米醋。锅上火入少量的油，下入干辣椒段，煸香倒在拌好味的萝卜皮上即可。
该菜品最后更新于：2026-05-12
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