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红枣枸杞燕窝
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菜品特色
夏日来一碗滋补的冰镇燕窝，真是美事一件啊～～菜品禁忌
所需食材
印尼燕窝(3g)；红枣(2个)；枸杞(5个)；冰糖(4个)；水(180ml)所需调料
红枣枸杞燕窝的做法
使用燕盏、燕条、燕碎都可以- 第 1 步
1.第一步，将燕窝充分泡发5-6小时 - 第 2 步
2.泡发完全的样子 - 第 3 步
3.第二步，使用镊子挑毛，挑好后用漏勺过滤，备用 - 第 4 步
4.第三步，将红枣与枸杞洗净，备用 - 第 5 步
5.第四步，将燕窝、红枣、枸杞一起放入炖盅内，加入180ml水，可自己估量，水大约没过燕窝一节手指头 - 第 6 步
6.第五步，将炖盅放入锅内，大火隔水炖煮（水量为炖盅的一半，不可太多，以防水沸进入炖盅内），煮至水沸转小火 - 第 7 步
7.第六步，小火炖煮20-30分钟（可根据个人喜好调整），在关火前5分钟放入冰糖即可 - 第 8 步
8.成品出锅啦～～～ - 第 9 步
9.晒图！！！
该菜品最后更新于：2026-07-08
