啤酒鸭

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分类：下饭菜荤菜下酒菜功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

这道啤酒鸭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸭子 (一只); 啤酒 (一瓶);姜干辣椒 (适量); 八角 (一颗)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的啤酒鸭吧。

鸭子(一只)；啤酒(一瓶)；姜干辣椒(适量)；八角(一颗)

啤酒代替水，所以水一点都不用加

第 1 步1.所有食材准备好
第 2 步2.锅里加油烧热，辣椒'姜'八角爆香，放入鸭子翻炒
第 3 步3.等鸭子变色，自身的水份收干，放入酱油，盐，糖，最后加入整整一瓶啤酒，不需加水，大火烧开，小火慢炖，直到鸭肉变烂（如果着急可以大火将鸭肉烧至微微收汁再放进高压锅里炖，也很好吃）
第 4 步4.美味出炉啦

该菜品最后更新于：2026-07-21