无油版茄子

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分类：下饭菜无油版烤鸡翅功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

这道无油版茄子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由茄子 ;猪肉馅 ; 淀粉 ; 甜面酱 ; 大蒜 ; 白糖组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的无油版茄子吧。

第 1 步1.准备一个胖茄子，猪肉馅适量，水淀粉少量
第 2 步2.茄子切片，厚薄随意
第 3 步3.在一片茄子上摸上猪肉馅，再压一片茄子，做成茄夹
第 4 步4.上锅大火蒸10分钟，关火闷2分钟
第 5 步5.取出蒸好的茄子，把盆中的汁水倒入锅中，加2瓣大蒜剁的蒜末，甜面酱2汤匙，白糖半汤匙，黄酒少许，中火把汁水烧开，一点一点加入水淀粉，一边加一边搅拌，汤汁浓稠就可以了。对不起，忘拍照啦
第 6 步6.把浓稠的汤汁浇在蒸好的茄子表面就好了，喜欢麻油的，可以在熬汤汁时滴2-3滴麻油

该菜品最后更新于：2026-08-04