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红糖肉桂面包
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菜品特色
这道红糖肉桂面包不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 高筋 面粉 (250g);糖(60g);盐(1/4小匙); 肉桂 粉(5g); 酵母 (7g);水(130g); 黄油 (20g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红糖肉桂面包吧。菜品禁忌
所需食材
高筋面粉(250g)；糖(60g)；盐(1/4小匙)；肉桂粉(5g)；酵母(7g)；水(130g)；黄油(20g)所需调料
红糖肉桂面包的做法
- 第 1 步
1.后油法将食材用面包机揉到扩展阶段。面团盖上保鲜膜置于温暖的地方发酵1小时左右;
- 第 2 步
2.面团发酵到2倍大小后揉面，排气再继续中间发酵15分钟;
- 第 3 步
3.将发好的面团擀成长方形的饼，用刷子刷适量油;
- 第 4 步
4.在面饼上均匀撒上糖和肉桂粉，份量可以根据自己的口味进行调整;
- 第 5 步
5.将面饼从一端卷成卷;
- 第 6 步
6.将面卷等分切成六份;
- 第 7 步
7.切好的面卷侧面朝上放烤盘二次发酵;
- 第 8 步
8.面卷至两倍大小后，烤箱180度预热5分钟，中层上下火烤10-12分钟，面包表面金黄即可。
该菜品最后更新于：2026-10-08
