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瓠子丸子

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分类：下饭菜荤菜丸子午餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

以前最喜欢奶奶做的瓠子丸子，忘不了那种肉香和瓠子的结合的味道。今天想自己在家做但是发现家里没有绞肉了，所以自己做了素食版的。O(∩_∩)O

菜品禁忌

所需食材

瓠子(一根)；面粉(适量)；盐(适量)；胡椒粉(适量)；葱碎(适量)

所需调料

瓠子丸子的做法

第 1 步1.瓠子削皮擦丝
第 2 步2.用刀稍微剁一下
第 3 步3.瓠子馅中加入葱碎、盐、胡椒粉、面粉拌匀
第 4 步4.锅中倒入油。
第 5 步5.如图所示，放入弄好的丸子。
第 6 步6.时不时翻一下，防止丸子粘连。
第 7 步7.炸至金黄即可出锅。

该菜品最后更新于：2026-05-25

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