酱烧鱿鱼须

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分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

这道酱烧鱿鱼须不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鱿鱼须适量; 红椒 ;葱;姜;蒜; 酱油 ; 料酒 ; 胡椒面;糖组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酱烧鱿鱼须吧。

鱿鱼须适量；红椒；葱；姜；蒜；酱油；料酒；胡椒面；糖

第 1 步1.鱿鱼须适量…看家里人口买，我买得有点少了，清洗干净，用刀切对半，然后把眼睛那些处理掉，然后切成段，其实可以切长一点，我切得稍微短一点了
第 2 步2.开水焯一下，鱿鱼须变色后马上捞出来… 放准备好的冰水泡10分钟。让它口感脆一点
第 3 步3.红椒切滚刀，香菜切段，葱切葱花，蒜切末，姜也切末鱿鱼从冰水捞出沥干水，放到干净的碗中。加入酱油，加大约3勺的样子倒入适量的料酒。撒点胡椒粉。一勺白糖。姜末加入搅拌均匀后腌制15分钟。
第 4 步4.热锅冷油… 鱿鱼连同腌制的酱汁一起倒下去… 五分钟后加入蒜末，红椒段。汤汁浓绸后放入香菜和葱花就可以关火装盘啦…酱汁有味道的，如果嫌味道淡可以加点盐哦…装盘

该菜品最后更新于：2026-05-07