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红烧肉
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菜品特色
进菜市场被肉吸引了，更新一款菜谱……话说一直在做烘焙，好久没炖肉了呢！菜品禁忌
所需食材
五花肉(半斤)；胡萝卜(半根)；红辣椒(一个)；姜，蒜(适量)；花椒，酱油，料酒，糖，盐(适量)所需调料
红烧肉的做法
- 第 1 步
1.备盘！起初它们是这样的！青椒依个人喜欢添加呦！ - 第 2 步
2.把五花焯一个开，去沫，它们就酱紫了！ - 第 3 步
3.锅内加油，油热加糖。如果是刚开始熬糖建议用小火，观察着糖的变化，开始有一点点胡味，开始冒白沫沫了就要赶紧加肉了，炒上色！亲们，我放油放多了，五花肉也出油，你们少放点…… - 第 4 步
4.然后把其他辅料加到锅里翻炒均匀，加水，没过菜品就可以，加盐，料酒，花椒，酱油，小火慢煮。 - 第 5 步
5.大概十五分钟之后！汤！完全煮没噹噹噹噹！！！！！这个份量放大碗里刚好一碗，捧上你的大米饭，开动吧！
该菜品最后更新于：2026-07-04
