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五香卤蛋

1.05W 0.88K

分类：荤菜功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

极易简单的制作方法，吃起来却另有一番风味。

菜品禁忌

所需食材

头窝蛋(多少自己决定)；五香粉(适量)；盐(适量)；冰糖(适量)；老抽(适量)

所需调料

五香卤蛋的做法

卤蛋颜色的深浅取决于老抽的多少及浸放的时间多少。

第 1 步1.生鸡蛋洗净，放锅里煮熟。
第 2 步2.煮好的鸡蛋放冷水里剥去外壳。
第 3 步3.再次放入锅中，加入老抽，盐，冰糖，五香粉。
第 4 步4.大火烧开，转小火焖10来分钟的样子，关火放置，再烧开转小火后冷却，即可食用。

该菜品最后更新于：2026-09-01

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