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家常菜-炒肝尖
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菜品特色
我只有一个24岁未婚女生，喜欢做饭而已，谈不上什么专不专业只是觉得是生活中应该有的情趣而已，所以好不好的请各位多指点。拍照灯光有点暗多包容 这个家常菜家人都说味道不错，个人觉得就是一个大众口味。菜品禁忌
所需食材
猪肝；黑木耳；胡萝卜；辣子；味精(适量)；盐(适量)；葱姜蒜(适量)；生抽(2勺)；白糖(3勺)；醋(4勺)；淀粉(适量)所需调料
家常菜-炒肝尖的做法
因为所有主料几乎都熟了，所以放一起时候翻抄几下就可以出锅了。方便快捷的方法就是把所有调料放入一个小碗里加适量水调匀备用。- 第 1 步
1.将猪肝加入少量盐淀粉抓匀腌制一下 - 第 2 步
2.油温热后把胡萝卜 青椒 木耳都划下油（划油后做出的菜颜色漂亮口感当然也好）不要过火了 装盘备用 - 第 3 步
3.然后放入是葱姜酸抄出香味放入腌制好的猪肝翻抄，看猪肝颜色都变了后放入胡萝卜木耳青椒，然后翻抄几下放入备好的调料在翻抄均匀就可以了出锅了。
该菜品最后更新于：2026-07-18
