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素蟮丝
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菜品特色
这道素蟮丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 香菇 ; 西兰花 ;红 辣椒 ;盐; 鸡精 ; 淀粉 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的素蟮丝吧。菜品禁忌
所需食材
香菇；西兰花；红辣椒；盐；鸡精；淀粉所需调料
素蟮丝的做法
- 第 1 步
1.香菇先泡水至软，沿香菇边缘，用剪刀剪成一条长长的香菇条，再裁成5厘米长的香菇段备用。 - 第 2 步
2.红辣椒切丝、西兰花放在水中抄熟，抄的水中加点盐和油能使西兰花不易发黄。 - 第 3 步
3.香菇段用少许淀粉、盐、鸡精抓匀。 - 第 4 步
4.锅中座油，将抓好淀粉的香菇段炸至金黄，捞出备用；锅中放少许油，下红辣椒丝和炸好的香菇段炒香，淀粉调水，下到锅中把香菇段勾薄芡。 - 第 5 步
5.西兰花抄好后，捞出在盘中围边，中间放炒好的素蟮丝即可。
该菜品最后更新于：2026-09-18
