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蒜黄炒鸡蛋
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菜品特色
快手菜，算上洗菜十几分钟就能搞定！菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(5个)；蒜黄(一把)所需调料
蒜黄炒鸡蛋的做法
- 第 1 步
1.蒜黄切成如图所示的小段备用 - 第 2 步
2.把鸡蛋打散，倒入适量的盐（打散鸡蛋的时候可以放入一小勺水，这样子做出来的鸡蛋更松软） - 第 3 步
3.锅里放适量的油，油微热时倒入打散的鸡蛋，翻炒（注意，这里鸡蛋要炒嫩一点，别太老。）然后，把炒好的鸡蛋铲到盘子里备用。 - 第 4 步
4.锅中另加油，倒入蒜黄。待蒜黄变软后放入盐，五香粉，生抽（不喜欢吃的也可以不放生抽）。翻炒均匀。 - 第 5 步
5.等蒜黄变软出水后，放入装盘备用的鸡蛋，翻炒均匀。 - 第 6 步
6.翻炒均匀装盘即可。
该菜品最后更新于：2026-09-16
