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辣炒海鲜

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分类：海鲜功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

火爆哦！

菜品禁忌

所需食材

蛏子或花蚬子；葱姜蒜、红辣椒（干的和鲜的）、（香菜、圆葱、芹菜）；老干妈凤油辣酱，盐味精；生抽、老抽、料酒

所需调料

辣炒海鲜的做法

第 1 步1.先将海鲜用水煮一下，至张开壳、捞出沥水备用。
第 2 步2.将葱姜蒜切片、在将香菜、芹菜切段、洋葱切丝（不要太细）等备用
第 3 步3.锅内倒油烧热，加入切好的葱姜蒜片、辣椒、爆炒香味儿，再加料酒、生抽老抽调味，再倒入已经准备好的海鲜，翻炒，最后准备出锅时倒入切好的香菜、芹菜、洋葱段！即可出锅！

该菜品最后更新于：2026-10-04

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