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过江鱼
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菜品特色
这道过江鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 草鱼 一斤左右; 豆瓣酱 ;黄贡椒;剁 辣椒 ; 洋葱 米;姜蒜米; 味精 ;鸡粉; 胡椒粉 。;蒸鱼食油; 陈醋 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的过江鱼吧。菜品禁忌
所需食材
草鱼一斤左右；豆瓣酱；黄贡椒；剁辣椒；洋葱米；姜蒜米；味精；鸡粉；胡椒粉。；蒸鱼食油；陈醋所需调料
过江鱼的做法
鱼可选择煮也可以选择蒸，到八成熟出来是黄红色
- 第 1 步
1.姜蒜米，洋葱米，炒香，放剁辣椒，豆瓣酱，炒香后放黄贡椒。再放一票半高汤。
- 第 2 步
2.汤里放味精，鸡粉，胡椒粉，
- 第 3 步
3.呛油时，放辣椒米，红绿，洋葱米。
该菜品最后更新于：2026-06-18
