放心奶酪

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分类：小吃功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

这道放心奶酪不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由全脂牛奶 (一袋); 醪糟 ;糖(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的放心奶酪吧。

全脂牛奶(一袋)；醪糟；糖(适量)

第 1 步1.将醪糟汁过滤，只留汁。
第 2 步2.用量器量一下保留150毫升即可。
第 3 步3.牛奶用锅加热。
第 4 步4.放入白糖，将牛奶煮开。
第 5 步5.因为做的不是双皮奶，为保证奶酪口感更为细滑可以将上面的奶皮挑出，当然也可以不挑。
第 6 步6.将过滤好的醪糟汁倒入晾凉的牛奶里，徐徐搅拌均匀。
第 7 步7.把牛奶醪糟汁倒入碗中，用保鲜膜将碗盖上，上面扎些小孔，放入上气的蒸锅中，用小火蒸（火太大奶酪会出现小洞）20分钟左右，关火，不开盖直到自然冷却。
第 8 步8.冷却以后，取出奶酪，密封放入冰箱内冷存，吃的时候可以撒上松仁。

该菜品最后更新于：2026-05-21