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心心念的奶黄包
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菜品特色
这道心心念的奶黄包不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 面粉 (300g);水(150g); 酵母 (1g); 黄油 (50g); 牛奶 (50g);糖(50g); 面粉 （做奶黄）(50g); 鸡蛋 (2个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的心心念的奶黄包吧。菜品禁忌
所需食材
面粉(300g)；水(150g)；酵母(1g)；黄油(50g)；牛奶(50g)；糖(50g)；面粉（做奶黄）(50g)；鸡蛋(2个)所需调料
心心念的奶黄包的做法
- 第 1 步
1.面粉水，酵母，和面，酵母溶在温水里再冲入300g面粉。 - 第 2 步
2.和好的面团，盖上保鲜膜 - 第 3 步
3.和好的面发酵到2倍体积即可 - 第 4 步
4.鸡蛋中加入50g牛奶 - 第 5 步
5.加入白糖打匀 - 第 6 步
6.加入融化的黄油 - 第 7 步
7.加面粉拌匀 - 第 8 步
8.上锅隔水蒸 - 第 9 步
9.蒸的过程中时不时搅拌下，直至水份蒸干，如图 - 第 10 步
10.发酵好的面团揉至无气孔，分成15个小面团，包包子一样包起来 - 第 11 步
11.再次发酵 - 第 12 步
12.发个1小时左右，冬天没有发酵箱的会更久 - 第 13 步
13.开水下锅蒸6分钟 - 第 14 步
14.开吃 - 第 15 步
15.再咬一口
该菜品最后更新于：2026-05-08
