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干锅鸡肉藕片
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菜品特色
这道干锅鸡肉藕片不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡肉 (适量); 藕片 ; 红薯 ; 土豆 ; 豆腐皮 ; 金针菇 ; 西兰花 ;粉条;火锅底料、干 辣椒 、 花椒 、 香叶 、 八角 、葱蒜、 姜片 、 小米 椒;酱汁（ 生抽 、 老抽 、 料酒 、 白糖 ）组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的干锅鸡肉藕片吧。菜品禁忌
所需食材
鸡肉(适量)；藕片；红薯；土豆；豆腐皮；金针菇；西兰花；粉条；火锅底料、干辣椒、花椒、香叶、八角、葱蒜、姜片、小米椒；酱汁（生抽、老抽、料酒、白糖）所需调料
干锅鸡肉藕片的做法
- 第 1 步
1.鸡肉剁成小块、用开水煮至九分熟、起油锅炸至金黄色 - 第 2 步
2.准备所需的调料 - 第 3 步
3.同上 - 第 4 步
4.藕片煮至八分熟 - 第 5 步
5.土豆红薯煮至七分熟、下油锅、炸至金黄色 - 第 6 步
6.西兰花和金针菇煮熟 - 第 7 步
7.粉条提前弄好备用 - 第 8 步
8.调好的酱汁备用 - 第 9 步
9.冷油放准备好的调料、等香味溢出的时候、放入炸好的鸡肉，翻炒两分钟、再加入其它的配菜、把调好的酱汁浇入锅里、搅拌均匀、撒入芝麻、一道美味的干锅就出锅了！ - 第 10 步
10.因为人多、我做了两份、一份加香菜的 提示：因为调料里面的盐分够多、所以我没放盐、大家可以根据个人口味放盐。
该菜品最后更新于：2026-05-18
