薄皮披萨

1.3W 0.9K

分类：披萨烤箱功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

披萨简单易学，是吃货们可以在家里就能享受的意式美味~这次家里随手翻出的材料，可以根据个人的口味随意更换材料，发挥自己的创意~

披萨粉(100)；火腿肠(1只)；青椒(适量)；红椒(适量)；酵母(1.5g)；水(50g)；色拉油or黄油(6克)；糖(5克)；盐(1.5克)

1.面皮冷藏后在送入烤箱，出来的口感更柔软。2.我家的烤箱火偏高，烤箱的温度和时间根据自家烤箱而定

第 1 步1.揉成光滑面团，然后用保鲜膜将碗包起来，让面团松弛20分钟
第 2 步2.将面团揉擀成3mm左右的薄皮，磨具涂抹黄油或色拉油然后将面皮放入。用叉子在面皮上叉出一些洞防止面皮中间膨胀影响最后效果。将面皮放入冰箱中冷藏数小时
第 3 步3.取出面皮先涂抹番茄酱（个人喜好而定，不放则比较清单），铺一层马苏里拉芝士、在铺一层火腿，放些青椒红椒，最后在铺一层马苏里拉芝士
第 4 步4.放入烤箱150度烤20分钟，然后再调至170度烤5分钟。
第 5 步5.最后来一张

该菜品最后更新于：2026-05-04