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玉米烙
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菜品特色
在餐厅吃的觉得味道不错，就回家尝试做一下，过程很简单，关于食材的用量也很容易把握。菜品禁忌
所需食材
玉米(一根)；白糖(适量)；糯米粉(适量)；玉米淀粉(少量)；沙拉酱(根据口味可选择性使用)所需调料
玉米烙的做法
不主张用大量玉米淀粉，因为糯米粉粘性更大，这样做出来之后不容易散，而且口感更佳。- 第 1 步
1.事先准备好的玉米粒。在超市买的生玉米，煮熟后剥下。想省事也可以买玉米罐头备用 。 - 第 2 步
2.把玉米粒倒入适量的糯米粉中，可以比图上还多一些，搅拌均匀。 - 第 3 步
3.在平底锅中滴入少量的油，把裹着糯米粉和玉米淀粉的玉米粒倒入平底锅中，铺平。 - 第 4 步
4.小火炸至在锅内能轻轻晃动整体玉米不散，加油至满过玉米粒。油炸5分钟左右，控油出锅。 - 第 5 步
5.撒上白糖，挤上一些沙拉酱味道更佳。
该菜品最后更新于：2026-05-15
