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辣椒抄肉

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分类：家常菜式下饭菜辣椒菜微辣功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这是一道很简单的家常菜，不要放什么豆瓣酱，料酒啊，我看好多菜谱里面都放这些，影响口感，我还是喜欢清爽一点的，青椒的微辣加上红椒的微甜你肯定会喜欢的

菜品禁忌

所需食材

瘦肉；淀粉；青红辣椒；蒜；生抽；盐；味精

所需调料

辣椒抄肉的做法

第 1 步1.把肉切丝，放入适量淀粉抓匀，腌十分钟，青红辣椒切丝，蒜拍碎
第 2 步2.锅内到入适量油烧热，个人感觉放猪油更好吃，放入蒜煸抄出香味后倒入肉丝煸抄
第 3 步3.倒入生抽适量煸抄几下放入青红椒煸抄，放入盐和味精，抄至青红椒断生就可以起锅装盘了，我没有放水，吃起来更香

该菜品最后更新于：2026-07-16

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