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胡萝卜鱼饼

1.34W 0.94K

分类：荤菜午餐小吃功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

一直想给闺女做鱼饼，安全放心是每个妈妈的追求。

菜品禁忌

所需食材

鲷鱼(500克)；豆腐(1/4盒)；姜末(少许)；胡萝卜末(少许)；老酒(1勺)；盐(少许)；糖(少许)；淀粉(少许)；鸡蛋(1个)

所需调料

胡萝卜鱼饼的做法

随便什么鱼都可以，只要没有刺。

第 1 步1.把鱼肉切丁，入料理机搅碎。再加姜末、老酒、盐、糖、淀粉、鸡蛋搅拌均匀。
第 2 步2.加入胡萝卜末用手揉均匀。
第 3 步3.做成椭圆形入蒸屉（要垫好蒸笼纸），蒸18分钟。
第 4 步4.切片摆盘，樱花是门口摘滴，哈哈。

该菜品最后更新于：2026-08-03

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